お知らせ
魚銀についてAbout Uogin
料理・ご飯・地酒を
名陶の器で堪能。
贅沢な大人の時間
調理中の音や湯気までライブ感覚で楽しんでいただけるように、調理場と客席を配置。料理を目でも味わっていただくため盛り付けにもこだわり、器は著名な陶芸家による名陶を選んでいます。シメのご飯は、店主自ら制作した茶碗でお召し上がりください。
旬の鮮魚と奈良の食材
おくどさんで炊く艶ご飯
日本料理で五感を満たす
調理中の音や湯気までライブ感覚で楽しんでいただけるように、調理場と客席を配置。料理を目でも味わっていただくため盛り付けにもこだわり、器は著名な陶芸家による名陶を選んでいます。シメのご飯は、店主自ら制作した茶碗でお召し上がりください。